７万人の足跡

戦い済んで……一夜明ければ冷たい雨。

最終日の昨日は大変でした。
11時半のオープンと同時にお客様がどっと詰めかけ、15分ほどで満席になり、店の外で3組ほどのお客様が立ち待ちの状態が続きました。

2週間ほど前から閉店の張り紙をしてましたが、小さな集落で噂は広まっていたようです。
旨いそば、一度は食わねばと言って下さる先輩もいました。
まっ、お世辞でしょうけど。

定時の一時間前、午後2時に全ての食材が切れ、閉店となりました。

昼食堂が少なく、目立つ場所にあり、敷地が広く、テラススタイルで開放感に溢れ、手造り感に充ちたカフェ食堂は今まさに人々の認知を得たと思いました。

次、へのバトンタッチはそこを考えていきたいと思います。
やり残したこともあり、後ろ髪もいっぱい引かれますが、今は前に進まなければなりません。

夢風亭、夢庵の仲間たちや、私の想いを理解しエールを寄せてくれる多くの人達に感謝です。

まことにありがとうございました!